水色さんのひとりごと

ちょっとの間。

　最近暖かく感じ、息子と娘は進級し成長したなと感じながら、依然として収まらぬ地震。

　子供らの前では大丈夫だよ！って落ち着かせるも実は自分ちょっとした揺れやゴォーって窓から聞こえるクルマの音に過敏に反応してしまい、毎晩ではないけど眠れない時があります。


　早く収まって欲しいですね。




　さてしばらくの間ブログを休むことにしました。

　今、毎日の生活に精一杯です。ブログをやるどころか見ることすらもおろそかです。仕事でも追い込まれる状態になり、険しい表情しか出来ず笑顔を出せなくなりました。子供の前でも・・・それではダメだね。

　だから少し心の余裕ができるまで休みます。そんなに長い間ではないと思うけど。

塩麹。

　最近話題の塩麹。

　しかし何でブームなのかわかりませんでした。どうやら万能調味料になるのと、美肌やダイエットにいいと言うことで。

　早速塩麹を買って作って見ました。

　

　塩麹を漬け込んだ鶏むね肉をオーブンで焼いたシンプルな一品。

　

　キュウリの塩麹漬。

　キュウリの漬け物は息子と娘が大好物なのでいつも作ってますが塩麹漬も美味しいですね。完食でした。

梅月。

　いわき市久ノ浜にあった和菓子屋さん『菓匠　梅月』。しかし去年東日本大震災による津波で流されてしまいました。

　病院での待ち時間の合間に外出してよく柏餅や桜餅、一口サイズのチーズケーキを買ってました。

　もうたべられないのかな？って諦めていましたが、久ノ浜のセブンイレブン脇に再オープンしてました。

　

　朝早く来たのですがお客さんはひっきりなしでした。念願の柏餅をゲット！

　

　

　皮は、ザ・草！って感じ。つぶ餡の甘さ、懐かしい！久しぶりに食べれて感激です。

　昔ながらの味です。時間がたって皮が固くなったら焼いて食べるのもおすすめです。

　私は桜餅が大好きなので桜餅も復活してほしいです。

つぶやき。

　福島で平日夕方にやってるテレ朝系列の（スーパーJチャンネル）。県内放送のとき、ウェザーニュースと協力してやじうまみたいにdボタン使ってソラをライブってみたいなのをやってるんですが、県内だからどの場所から押したのかわかるんですが・・・、全員避難してるはずの警戒区域から押してる人がいる。

　住んでる人？ん？わからない。

感謝。

　感謝を込めた晩御飯。

　

　菜の花のおひたし、ブロッコリーとカリフラワーと和え物。

　

　かつおのたたき。
　
　

　味醂粕漬。

　高価なものではありません。ただ、今生きてることに感謝。ご飯を食べられることに感謝。

　願いは、やっぱり浜通りなんでね福島でとれたお魚が食べたい。賑わってた漁港、今は寂しいです。

　いつの日か食べられることを願って・・・今は家族一同でご飯を食べられることに感謝です。